Obst und Gemüse haltbar machen Kurs

Gestern war ich in Graz auf einem interessanten Kurs vom Landwirtschaftlichen Fortbildungsinstitut und zwar haben wir da Obst und Gemüse in den verschiedensten Varianten haltbar gemacht. Vom Trocknen über einlegen in Öl, Essig bis zum Einkochen mit Zucker. Naja diese Variante beherrsche ich ja aus dem FF. Da konnte ich der Vortragenden noch was beibringen 😊

Es war eine ganz lustige und interessante Gruppe und nicht nur für uns Frauen. Ein Mann hat sich sogar dazu gesellt. 

Hier haben wir Paprika mit Zwiebel, Knoblauch und Chili in Öl eingelegt. 

Selbst gemachtes Ketchup und Zuchinisalat. Also das Ketchup ist ein echter Hammer, das haben wir am Abend gleich zu Pizzaweckerl verspeist. Ich denke das wird bald einen Platz im Laden bekommen. 

Kürbis süß - sauer

Pfirsichpaste - das ist eingekochtes Pfirsichmus das dann in kaltem Zustand fest in Würfel geschnitten wird und zum Naschen gedacht ist. 

... Und noch viele andere Leckereien. 

So aber jetzt ab ins Lädchen. 

Bis bald

Birgit 

Gast- und Schaugarten im Lille Hus

Seit heuer im April können wir endlichen unseren lang ersehnten Garten benutzen. Im gemütlichen Ambiente genießen unsere Gäste ihr Frühstück oder am Nachmittag unsere hausgemachte Mehlspeise oder einen unserer tollen Eisbecher.

 

Unter dem großen alten Nussbaum ist es besonders schön zum Sitzen und genießen.

 Zwischen Kuchen und Kaffee wird dann ein Rundgang durch unseren Garten gemacht und vielleicht findet ja der Eine oder Andere sein persönliches Lieblings-Dekostück.

 Sehr gemütlich ist es auch auf unsere Lounge, hier genießt man in der sommerlichen Hitze einen Hugo oder vielleicht einen Erdbeerspritz.

Viele liebevoll ausgesuchte Gartenaccessoires warten auf einen neuen Besitzer.

Hier der Blick, seitlich vom Haus Richtung Straße.
Fast alles was bei uns so an Dekoartikel Möbel, Bilder, Uhren und, und, und herum steht, liegt und hängt kann gekauft werden.